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Cheval Blanc
CHOISISSEZ VOTRE BALADE ET LAISSEZ-VOUS PORTER
Terrine de volaille
Melba de pain croustillant
OU
Tranche de veau épaisse
Velours marjolaine
L’œuf meurette
Lard fumé, champignons de Paris, sauce à la languedocienne
OU
L'esprit d'une blanquette
Joue, ris et poitrine de veau,
Jeunes légumes à la verveine et riz pilaf
Carpaccio de daurade et poire
Au vin chaud
OU
Les huîtres gratinées au Vermouth
Sabayon de vin
L’œuf crustacé
Ravioles de jaune confit et agaric, velouté de tête et kasha torréfié
OU
Bar grillé aux aromates
Sur la braise, salade de choux fleur à la grecque et vierge d’automne
Artichauts camus et poivrade en barigoule
Saveurs safranées
OU
Le céleri rémoulade
Au sésame torréfié
L’œuf cocotte
Tétragone à la crème
OU
La courge juste snackée
Accompagnée de son sabayon végétal
• Purée de pomme de terre grenobloise
• Papillote de légumes
• Mijotée de lentilles verte du Puys au lard paysan
• Salade croquante et herbes sauvages
ET COMPLÉTEZ CETTE BALADE AVEC, AU CHOIX...
Café Cheval Blanc Paris : moka d’Ethiopie Bio, torréfié en France
Espresso, café filtre, macchiato, cappuccino, latte, double espresso
Earl Grey, First Flush, Speedy Breakfast, Silver Tip Jasmin, Sencha, Genmaicha, Anxi Tea
Madagascar
Intense
Pérou
Gourmand ⏤ Noisette et lait végétal
Jus de fruits pressé
Jus du dimanche
Tarte Tatin
Paris-Brest
Île flottante
Annécien
Mousse au chocolat
Bol de fruits de saison
Granola compote
Yaourt gourmand maison
Croissant
Pain au chocolat
Pain perdu
Gaufre
OU TOUT SIMPLEMENT - 95€
UN OEUF TRAVAILLÉ ACCOMPAGNÉ DE VOS CHOIX DE BOISSONS, PATISSERIES, DOUCEURS ET BOULANGERIE
Prix nets, taxes et service compris.
Les chèques ne sont pas acceptés.
Toutes les cartes de crédits sont acceptées.
La carte des allergènes est disponible sur demande.
Toutes nos viandes sont d’origine UE .
Le Tout-Paris propose une interprétation contemporaine des grands classiques de la brasserie française. Pour combler tous les désirs, les plats sont personnalisables à souhait et se partagent à l'envi.